買い物ついでにカレイでも釣ろうと。
三春町の岸壁にてカップラーメンをすする。たいへんうまい。
しかしなぜか釣れない。それでは半島の反対側へ行ってハゼを釣ろう。
なぜか釣れない。ここは鉄板のはずなのに...。
しょうがないので家に帰って鍋をします。
扁炉（ピェンロー）という中国風白菜鍋。
干ししいたけとごま油がポイント。あと七味大事。味付けは小皿にとってからと書いてあるけど、最初から味付けしちゃった方が楽で美味しいです。
2010年1月29日 20:56
2年越しの宿題店です。
ここのもつ鍋を食べたい食べたいとおもいつつ、気がつけば毎年冬が終わってしまい食べれないんですよね。
このネギだらけの皿はなにかと言うと...
レバ刺しでしたー（また食うのか）。
これはぶたさんのレバー。いや、ネギとの相性がバツグンですね！これはいい食べ方。
いよいよ、もつ鍋。まあるいコラーゲンの固まりを投入します。
煮えるまでガツ刺しを。最近ガツ刺しってこういうピンクのやつ多いよね。コリコリしてまるでお刺身のようでおいしいんだけど、おれはもう少し下品な方が好き。
煮えました。さぁ、いただきます！
脂むにゅむにゅ系のもつ。んー、普通でした。昔はこういうのめずらしかったけど、最近はどこでも食べられるもんね。
シメラーがインスタントラーメンでものすごくがっかり。胸焼け。
2010年1月29日 18:54
金曜日の恒例になりつつあるレバ刺しめぐり。今日は隠れたレバ処、品川にやってまいりました。
「路地裏」
突き出しがカレーって（笑）しかもごく普通の家のカレー。うまいけど。
品川は基本的に豚じゃなくて牛のレバ刺し。国産。やっぱり牛レバ刺しはうまいなぁ。
もちろんセンマイ刺しもある。コチュジャンの辛酢味噌。これまたうまひー。
となりに座っていた人がひとりでぶつぶつつぶやいていたのでヤバイ人なのかなぁと思っていたら、四国から出張できていた教師さんでした。はじめてiPhoneを見たらしく心底驚いていました。
あ、のむらさんから仕事が終わったとの連絡が入りました。これから川崎に向かいます。
2010年1月29日 12:45
金曜日なのでみんなでランチ。蕎麦屋の海鮮丼を食べに行こう！
「鴨南蛮そば 大盛り」
限定30食の海鮮丼はあっという間に売り切れでした。しくしく。
うーん、1,050円という超高額な値段のわりには味も量もいまひとつといえよう。つかあんまり鴨の出汁でてないよ！しかも甘すぎる。
2010年1月27日 20:14
いちおうお肉食べないダイエット（休日は激しく除く）を実践してるんだけど、なんかいきなりスイッチが入った。
「二郎 神保町店」
聞きしにまさる大行列。看板の文字が読めるまで一時間かかりました。さらにここから30分。
「ラーメン小 ニンニク少なめヤサイアブラ」
どーん！待ちわびたゼ！
ゴゴゴゴ...
野菜が多いだけで、カロリー少なめですよ！と、言いたいところだが、どんぶりのふちギリギリまで麺がみっちり詰まっているのである。
まずはのってる野菜をワシワシと食いすすみ、やっとのことで麺へ到達。箸をひねるようにして奥から麺を引きずり出す。モグモグ。
うん、麺がうまい！スープもうまい。
ひとつ前のロットだった二郎初心者であろう男2人女1人のちゃらい会社員グループ（しかも麺少なめ頼んでた）を尻目に一気に完食。しかし俺より後のロットだった若い女の子4人組は野菜マシマシとかどうなのよこれ。
しかし俺はこういう透明スープより乳化した二郎が好みなのである。うむ、これで神保町の宿題もクリア！
2010年1月23日 18:27
そんなこんなで夜はみんなで焼肉屋さんへ。
「韓国苑」
リカちゃんイチオシの焼肉屋さん。店の壁は油まみれです。
まずはネギがたっぷりのった塩タンから。次々と網の上にのせて焼いていきます。
「ちょ、違うのも食べようよー」
「違うの焼いたら味うつっちゃうじゃん。網、いくらでも変えてくれるし」
納得。俺はネギあまりのせない方が好みでした。ビールおかわり！
なにはなくともレバ刺し。固まりでかいなー！
もぐもぐ噛んでビールで流し込みます。ビールおかわり！
ハラミかな？忘れた。
サンチュに包んで、ちょっと辛いののせてガブリッ。ビールおかわり！
30歳以上しか頼めない特上カルビ。
理由は自分で稼いだ金でお食べなさい、ということだそうです。
アブラー！
ボク、もう肉は脂身少ないところがいいです。高級な肉って脂身ばっかなんだもん。脂流すために、ビールおかわり！
シメはこの店名物の冷麺の麺を使った温麺。コチュジャンたっぷりで、これはうまいネ！
んー、まぁまぁ。おいしかったけどそれなりに高い。もっとお肉食べたい。
今日は盛りだくさんの一日でした。楽しかった！
2010年1月23日 13:17
ところで、なぜ菖蒲くんだりまで来ているのかというと、アバター3Dを最高の環境で観るためなのです！
いえーい。
アバター3Dには4つの上映方式があり、最悪なのは機械式シャッターのXpanD方式、最高なのがIMAX 3D方式なんだそうです。そして全国に4つあるIMAXシアターの中でも、ここ、109シネマズ菖蒲のIMAXシアターがもっとも最新の環境なのです！！
わたくしスター・ウォーズのデジタル上映の時も、わざわざT・ジョイ大泉（やたら最新設備がそろってる映画館）まで観に行っています。ええ。映画は最高の状態で見たいんです。
「アバター」
やっぱり映画館に観に来てよかった（涙）。ものすごい臨場感です。以下箇条書き。
- 最初のうちはちょっと違和感があるけど、しばらく経つと慣れる、けど、最後までちょっと違和感あるかも。3Dメガネずれるし。
- 字幕が画面上の一番手前、すべてのモノ、人物の手前にくるため（じゃないと字幕がモノにめりこむことになる）、画面上の人物の顔を見たいのに字幕が手前にあるので両方に焦点が合わない。
- 最初の導入部から一気に物語が始まってたいへんよい。ストーリーはご都合主義だけどテーマはしっかりしている。おれはグッときたよ。なにより脚本がいい。
- 司令部の職員が使っているタッチパネル式のディスプレイが透明でかっこいい。3D効果バリバリ。
- CGが高度化しすぎて本物との見分けがつかない。細かい部分までこだわりまくっている。アバターあんまりすごくなかったっていう人は、たぶん普通に現実を見た気になってるんだと思う。
- 青い人は見慣れるとすんげぇきれいに思えてくる。身長3mあるけどね！
- 高いところが怖い。崖から落ちそうになるシーンなんて背筋が寒くなる。
- みんなが力を合わせて立ち上がるシーンで涙。だけどメガネがじゃまで涙ふけない。
- 終盤の戦闘シーンはもうなにがなんだか。すごい。そのころには3D慣れしているので臨場感が半端ない。
最後、俺、パンドラにいたもん。旅行に行って帰ってきた気分。
大満足です！！
2010年1月23日 12:20
にわやま夫妻といっしょに埼玉県の菖蒲というところに来ています。
「めんじゃらけ」
普通の家のようですがラーメン屋さんです。しかも大人気の。
店内では10人ぐらいの人が待っています。コミックが充実。ジョジョ読もうっと。
「塩らーめん」
スープは昆布とかも使っていてとってもいいダシがでてる。ただ、麺がかん水？ちょっとキツイんだよね。せっかくいいダシなのに鼻にツンとくる。自家製麺なのにとても残念。
でっかいチャーシューはとろりとしてたいへんうまい。
がしかし、いちばん残念なのは醤油のほうがおいしかったこと。スープもらったんだけどうまかったー。遠いからもう二度と来れないのに。くやしい！
2010年1月22日 13:19
金曜日なのでみんなでランチ。ソルテナってみましょう。あ、テーブル席空いてる。
他のみんなは店の狭さやメニュー構成の不思議さに驚いています。
「Bセット」
みんなうまいうまいと好評。しかし俺は向かいの席の山と盛られたロールキャベツに釘付け。
うまそう！今度ぜったいにロールキャベツ食べる。ぜったいにだ。
2010年1月20日 20:35
はるさんから野毛で飲むというメールがきたので合流することに。
「福田フライ」
ネットで調べてきた。山陽の向かい、野毛の有名店のひとつだそうです。
串揚げを注文するとお母さんが手早く揚げてくれます。いいお母さん。
まずはカキとくじらのフライ。味付けはソースと辛い醤油ダレの二種類が選べます。この辛いやつがニンニクぎっちょりでビールがすすむ。
奥で包丁を握っている息子さんは魚担当。以前は和食の店で働いていたらしい（仙屋のおやじ情報）。
刺身盛り合わせ。マグロ、カワハギ、タコ。わ！本マグロだ！うめー！
甘鯛の松皮造り。驚きの500円。
すごい店でした。今度は白モツとお新香を食べたい。
山陽で餃子を食べた後、牛タンの店こと仙屋へ。
つきだしがうますぎる！牛タンの根元の部分だそうです。とろっとろ。これだけでいい。
そして今宵の牛タンも絶品でございました。なんだろうねこのうまさ。
2010年1月18日 20:26
新宿でちょっと用事があるので先に夕飯を食べなければならない。
ダイエット中なのだが、麺に含まれた水でお腹いっぱいにするという理由付けをした。
「つけめん 中盛り」
大盛りにしないところが俺様の強い意志のあらわれ。ほめたたえよ。
ぴかぴかの麺を血糖値が急上昇しないよう大事に大事にすする。
やすべえのつけ汁は甘くてうまい。ん？砂糖いっぱい？。家に帰ったら即 Wii Fitだ！
2010年1月17日 12:23
昨日は酔いつぶれお昼に起床。おなかすいたねぇ。
「ゆうき食堂」
晴れた日はここのテラス席（駐車場ともいう）で食事するのが最高に気持ちいいです。
「寒ブリのフライとアジ刺身」
まずわかめスープを一口。ォアチャッ！ふだんアツイの平気な俺が火傷した。表面の油が100度超えてるに違いない。
小さめのアジの半身がまるまる一切れ。それが4切れ。温泉卵と、それに刺身定食の方には納豆がつきます。
マグロカツ丼が運ばれるたびに驚嘆の声があちこちで聞こえるのも、ゆうき食堂ならではですね。
その後、銭洗弁財天でじゃぶじゃぶ裏資金を洗浄して、陽だまりでほっこり。
絵馬をながめていたら「 全 絶対合格」って、おまえはたぶん無理だ。
2010年1月16日 20:10
うめさんとみさおさんが籍を入れたというので、つーか結婚してなかったんだこの二人、というわけで、まるひでの常連さんたちが大集合。みんなでお祝いをすることになりました。
みんな顔見知りなもんだから、あっという間にわいわいがやがや。
4,000円というまるひでではありえない高額な会費を払って最初の料理はもつ煮込み。うまー。鶏の唐揚げ、漬物、あとなんか。以上。以上！？えー。
ビールは樽があくまで飲み放題、日本酒は一定金額に達するまで飲み放題、あとは各テーブルに二階堂の一升瓶が鎮座しております。
いちおう決めるところは決めるご両人。自分たちが一番乱れることを知っているのでお酒はまだ控えております。
ケーキ入刀。いきなり真ん中のハート型クッキーを真っ二つ！！（笑）
こっからお酒フル解禁。いつものように乱れる、いや乱れまくる。
みんなで「世界は二人のために」を大合唱。ゆーちゃんがギターで俺は指揮者。
最後はいつものように旦那はつぶれ、嫁ははてしなく上昇していくのでありました。2時半解散。
2010年1月16日 12:48
今日こそあの店へ！
「漁村の味 魚竹」
どうしても気になっていたお店なのです。
※ホームページがあることに心底驚いた
おじいちゃんとおばあちゃんでやっています。なに食べようかな。
ギョギョ！今日の魚定食は1,000〜2,000円という驚きの価格帯でございます。
「葉山しおさいラーメン 塩味」
エビ、イカ、アサリなどの魚介類を茹で、その出汁でスープを作り、野菜を炒めた五目あんかけをかけたメニュー。
えー、普通です。魚介の出汁は出ていますが白菜焦げちゃってるね。とにかくこの店の宿題が片付いたことが大事。
2010年1月15日 19:43
地元の飲み友、ちひろったーがTwitterで「ひますぎる」とつぶやいていたので、プロジェクトが同時にふたつ終わって気分のいいやまぐちさんは飲みに誘ったのであります。
こないだはレバ刺しがなかったけど今日はある！
「レバテキ」
レバテキというのはレバ刺しのまわりを焼いてネギをのせたもの。けっこうメジャーな食べ物のようです。くさみが消えるからレバ刺しより食べやすいかも。
うまーい！この後、もつ焼きを数本つまんだ後、勢いがついて二軒目に。
同じ系列のこんどはもつ煮込み専門店。
「醤油仕立ての煮込みと味噌仕立ての煮込み」
こってり煮込んだもつ煮込みとはまたちがった感じのモツモツしいもつ煮込み。くさみがうまい。でも量が多くて後半だいぶ飽きた（頼みすぎだ）。
酔った勢いでまたレバテキ頼むやつ。うむ、同じ味だ。
ちひろがセンマイ食べたいというけど、普通のセンマイがないので白せんまいを注文。
ごま油を絡めた塩味なんだけど、違うんだよー。俺らは酢味噌でセンマイ食べたいんだよー。
明日も飲み会だから帰ろうねーと歩いていると、この辺、タイ料理屋多いね。あたしタイ料理大好き。そうなの？俺も大好き。
せまっくるしい店内。逆に期待が持てます。
満場一致でヤムウンセン（春雨サラダ）。うますぎー！
軽く一杯のつもりががっつりと酔っ払ってしまい、熱い議論をかわし続ける夜なのでした。
2010年1月15日 12:45
金曜日なのでみんなでランチ。ずっと行きたかったあのお店へ。
いつも混んでて入れないんですよねぇ。
「ご注文は？Bのハンバーグだけ時間がかかります」
「じゃ、Bで」
時間がかかる料理はおいしいの法則。
「トマトとチーズのハンバーグ」
だいぶ暖色系でまとめた感じの一皿。
びっくりするほど薄さっぱり味。熱々ジューシーでおいしいのですがごはんがすすみません。
でも全体的に落ち着いていいお店。他のメニューも食べに来よう。
表ではぬこさまが日向ぼっこしておりました。
2010年1月14日 13:25
タイ分（鉄分みたいなもの）が足りないので新宿方面にダッシュ！
カレー渋滞していたので、いきなりフォーから。まず味付けなしドノーマル。それなりにうまい。
レッドカレー追加。マトンだ。これはうまい。
トムヤム味の方には砂糖と酢を、鶏ガラスープの方には酢とナンプラーを。ちょっと違う。
トムヤムには砂糖増量、鶏ガラスープの方には酢は少なめ、砂糖、ナンプラー、ちょい唐辛子。これだ！この味付けだ！
でもすぐ忘れるからまた最初からなんだよね。
チョコムースでしめ。今日はちょっとカロリー多かったかなー。
イタリアン食べ放題ですって。ゴクリ。
2010年1月14日 08:32
なぜかいつもの時間にバスが来ないのでちょっとだけ海へ。
ものすごく寒い晴れた朝は富士山が綺麗の法則。
だいぶ遅れてきたバスに乗ったけど、ギリギリ湘南新宿ラインの時間に間に合いそうだったのでダッシュするも電車が来ない。あれ？
あぁ！俺、一時間遅れで行動してる！二度寝してきっかり一時間後に起きたのか！
はい、遅刻確定。
2010年1月 8日 20:23
いつものメンバーに特別ゲストのにわやま君をまじえていつもの場所のいつもの店で新年会。
やまぐち、にわやま、かわたが先に到着したのでみんなが到着するまでバジルで一杯。
ビールうめー。あっという間に飲んでしまい二杯目は白ワインを。
つまみは「牡蠣とゴルゴンゾーラのグラタン」と「イワシの甘酢マリネ」。グラタン濃いぃぃ。イワシのマリネにはブドウが入っている。どっちもだいぶうまい。
そんなこんなしているうちに、みんな到着しました。
二軒目はおなじみ山陽。
「5人かい？じゃぁ、餃子5人前にビール5本！あと、とりネギ2皿でいいね？」
なんにも言ってねぇし！初めて来たメンバーは唖然。
交渉のすえ、餃子4人前とおまかせ2皿にすることに成功。ん？あんまり成功していない？
おまかせ料理もこないだ食べたやつだし。
かわたさんがヒートアップしてしゃべりがとまらない。それにつられて酔わなきゃしゃべらない石ちゃんがとっておきの面白い話をしはじめるプレイ。
「人数多いから牛タンのお店に行こうぜ。おいしい日本酒あるし」
ということで牛タンの店こと仙屋へ。案の定客いないし。
牛タン、ブリと金目鯛の刺身、ブリカマ。
金目鯛うめぇー。牛タンもうめぇー。けどたぶん端っこだ。こないだの方がジューシー。
みんなの話が面白すぎる。爆笑、爆笑の連続で今年もいいスタートが切れました。
え？まだ11時？日の出酒場行こうか？
2010年1月 8日 14:49
学生時代近くのアパートに住んでいたあんどうからの年賀状に衝撃のコメントが！
「いま代々木で働いてるよー」
俺も！俺も！
「銀むつの西京焼き」
あいかわらずあんどうはあんどうっぽかった。いま犬の餌とかのパッケージデザインしてるんだって。世の中にはいろんな仕事があるんだねぇ。
近いね。また食事しよう！
2010年1月 5日 12:00
お昼に大阪出張から帰ってきて普通にお仕事。早めの昼食をとりましょう。
「野菜を食べるカレーcamp」
雑誌でいろいろ紹介されているらしくいつも行列ができてます。
入り口の前には野菜がどっさり積まれています。ラッキー、今日は行列なしです。
えーと、なんでしょう？これは。飯盒と水筒が出てきました。
あぁ！キャンプだからか。
スプーンはスコップの形してた。
まだかなまだかなー。オープンキッチンではフライパンで一品一品、野菜を炒めて、スパイスを混ぜてという作業が行われています。これは時間かかるわけだ。
「1日分の野菜カレー」
熱々の鉄のプライパンで提供されます。
こ、これは！八丁味噌ですかね。カレーと言うかスパイスの効いた味噌味です。
にわやま君と隣にあるココイチのカレー食べたいねーなどとつぶやきつつ完食。
2010年1月 4日 22:50
仕事始めはいきなり大阪出張で全社員揃ってのキックオフミーティング。その後懇親会。
一次会は安居酒屋だったので、いざ二次会へ！と思ったらどんどん人が合流してきて、しゃちょーやぶちょーなんかも合流して、しかもみんなで笑笑なんかに入ろうとするもんだから、こっそりバックレる。せっかくの大阪なのに。
二次会でカクテルを二杯飲んだらもう疲れちゃって、ホテルのそばの山頭火でシメラー。
塩だなー。塩とんこつ。いま俺の中でブーム。
後日、しゃちょーとぶちょーがたいへんご立腹だったと聞いたが大阪なので問題ない。
2010年1月 3日 20:14
しげさんちで新年会のあと初まるひで。わぉ、年末来た時とまるっきり客のメンツが一緒じゃん。
「和牛なめこ豆腐薄葛仕立」
今年もサンデービーフは健在です。
うめぇ。俺ストライク。でもそんな高級な牛でなくてもいいような。葛じゃなくて片栗粉でもいいような。でもそのこだわりがまるひでだネ。
2010年1月 2日 14:08
最後はやはり駅前のさくらの冷麺でしめましょう。
「冷麺大盛り 別辛」
今年のスープは少し酸っぱめ。酢はあとから追加できるから普通でいいのにな。まさか、やまぐち家は毎回酢を頼むから覚えられたとか！？
しかし麺の美しさよ。食べるのがもったいないね。
ちゅるんちゅるんと喉で踊る。これに比べればぴょんぴょん舎なんて象のおしりだね！
2010年1月 2日 08:05
朝起きると焼きたてのパンの香り、ではなく食卓に広がる納豆臭。
山形名物、納豆汁です。納豆を味噌と一緒にすり鉢ですり、里芋、ニンジン、コンニャク、芋がらの入った汁に溶き入れます。
ンめぇぞ。
2010年1月 1日 13:43
寒河江（さがえ、と読みます）の親戚の家に挨拶に行くと、叔父が蕎麦をぶって（打って）くれました。
「水回しが大事なんだー」
ええ、そばもん
だんだん玉が大きくなってきました。
使っているそば粉はもちろん国産ですが、今年は不作で北海道産そば粉がなく、地の粉だそうです（すごく高いらしい）。
ここで一気にまとめに入ります！
菊揉みという工程。親指でぐいぐい生地を練りこみます。
つやつやの生地が出来上がりました。
棒でぐいぐい延して。
蕎麦包丁でリズミカルに切る。
この後、おじちゃんは小屋に設置してある大きなガスコンロで蕎麦を茹でて。
いただきまーす！ずずーっ。文字通りツルツルシコシコ絶品だぁ！
今年はお店でコツをいろいろ聞いたらしく去年と比べてケタ違いのおいしさでした。
そんなこんなでお時間のある方は蕎麦打ちの模様を動画でどうぞ。
2010年1月 1日 11:30
朝はのんびり起きて、餅や雑煮を食べて、さらにだらだらとテレビを見たりコーヒーを飲んだりして、昼近くになってからやっとこさ初詣にでかけます。
お参りしたあとは玉こんにゃくを食う。コキコキと歯ごたえが良くてンめぇなッス！
