陳麻飯@五反田

2005年6月 8日 13:31

ヘルシー!トウガラシー!←バカ

「陳麻家 (1)」

五反田駅東口すぐにあります。

「陳麻飯 (チンマーハン) (680円)」

駅前らしい提供方法ですね。

ん、おいしい。片栗粉で固めたような甘い麻婆豆腐とはひと味違います(それもうまいけど)。

テーブルに置いてある四川山椒をちょっとふりかけてみます。

ちょっとのはずが、辛〜。ひーひーいいながら食べる。

山椒って酸味がありますね。かけすぎると味が崩れますね。激辛ラー油もかけてみます。口当たりまろやか。もちろん後から辛いけど。これは味も崩れないしおいしいです。

汗がでた。カプサイシンでプラシーボ効果!(あかんやん)

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