ヘルシー!トウガラシー!←バカ
「陳麻家 (1)」
五反田駅東口すぐにあります。
「陳麻飯 (チンマーハン) (680円)」
駅前らしい提供方法ですね。
ん、おいしい。片栗粉で固めたような甘い麻婆豆腐とはひと味違います(それもうまいけど)。
テーブルに置いてある四川山椒をちょっとふりかけてみます。
ちょっとのはずが、辛〜。ひーひーいいながら食べる。
山椒って酸味がありますね。かけすぎると味が崩れますね。激辛ラー油もかけてみます。口当たりまろやか。もちろん後から辛いけど。これは味も崩れないしおいしいです。
汗がでた。カプサイシンでプラシーボ効果!(あかんやん)
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