まだまだ窮屈な気がするのでぐいぐい間引きました。
生春巻きにチャレンジ！
材料：キュウリ、大葉、わけぎ、セロリ、パクチー、みょうが、バジル。ささみ、エビ。
作り方：
ライスペーパーでぐるぐる巻く。
簡単。
スイートチリソースをつけてがぶり。うまいかも！ヘルシーかも！
いろいろ作ってみた結果、
・とにかく香りの強いっ葉っぱが必要
バジルも間引いて入れてみましたがないよりあったほうがいい。冷蔵庫にあったみょうがもアリ。セロリは身より葉の方が草っぽくてよい。
・海老はいらないがささみは必要
キュウリとささみがあうんですよねぇ。白身の魚に辛いチリソースをぬったものはいまいちおいしくなかった。うまそうに思えるんだけどね。というか辛みはあわない。
ライスペーパーも凝り出すといろいろあるみたいですが（ライスペーパーに迫る！）一番上のVIANCOはしょっぱくてうまかったです。
さつま揚げを揚げたものにチリソースかけたものもつくったけど、日本のさつま揚げは甘すぎてあんまりあわなかったです。これもハーブをまぜて自分で作ればおいしいだろうな。
あ！釣った魚で作ればいいのか！
生春巻き、うまそー！！！！
うちの今度のお休みの日の夕食は、これにします！
あれ？はるさめは？
と書きつつ、私ははるさめがあまり好きじゃないので、家でやる時は大根の千切りを塩してしんなりさせたもの＋マヨネーズ＋ナンプラーをはるさめ代わりに巻きます。キュウリもいいですね。
大葉、みょうが、ってパクチーが負けませんか？
千切りサラダって食べづらいから、パーティーや子供向けの時は調味料で合えて、ライスペーパーで巻いちゃうと食べやすいです。
うまそうですね（＾ｖ＾）
milkさんへ：
野菜のサクサクした食感重視ではるさめは抜きで作りました。はるさめ入れる時は下味つけた方がいいのかな？
大葉は大好きなので入れまくりですヨ！みょうがはほんの一片ぐらい。一巻きで３つの味が楽しめるよう場所を分けて巻いてみました。
中に入れるものをまだまだ考える。新タマネギもうまそうだ。セリや三つ葉もアリかもしれない。オクラはちがうかな？
">質問：生春巻きをやりたいのです
会社で思わず吹き出してしまった(笑)
おいしい焼きビーフンができますように。