エチオピア＠高田馬場

今週はもうカレーを食べ続けることにします。

御茶ノ水に本店があるカリーライス専門店「エチオピア (1)」へ。

ランチサラダ。おっきい。レタスなんか茹でたらめちゃめちゃ縮むんだからこれぐらいの量は欲しいよね。ってサラダは栄養で食べるものでもないか。フレンチドレッシングに白ごま合うー。

ここの作り方は片手鍋にルーと具を入れてコトコト。

「野菜カリー(930円)」

ピーマン、豆、玉ねぎはデフォの具。ナス、プチトマト、キヌサヤ、シメジ、インゲン。ちょっと酸味があるルー。トロミはないですがスパイスの粉末がたいへん多くスープっぽくはありません。スパイスがかなーり刺激的です。(あ、3辛頼んだんだっけ)

オープン当初に比べたくさん人が入るようになってました。日本風のカレーが食べたい人はぜったいに入っちゃだめですよ。