stigl＠高田馬場

先日みつけた、普段は見かけないパスタ屋さんらしき看板。新しい店かな？

「Restaurant & Bar stigl (1)」

おされなバーのランチでした。今年2月にオープン、夏にリニューアルして、先週からランチをはじめたそうです。

メニュー：

じゃこと木の子と大葉の和風パスタ
スモークサーモンのクリームソース
かぼちゃと生ハムのリゾット

スープ or サラダ
コーヒー or 紅茶付

ALL ¥850

ここでいつものように葛藤が…クリームソース食べたい…。

 　「じゃこと木の子と大葉の和風パスタ」

負けました。大葉にひかれました。それとサラダ、ストレート・ティー。

サラダ。ガラステーブルで下から照明があたっているので写真がハレーションぎみ。特筆することはなし。

パスタ。う、クリームソースにすればよかった…。基本は醤油で味付け、ほんのりバターの香り。じゃこはカリカリじゃないんですね。しかも量が中途半端。そのわりにわけぎは多すぎ。大葉は隠し味程度。ソースが甘いのはなぜだ？

んー、和風はいまひとつでした。でも雰囲気がいいし、近いので女性の同僚を連れてくる時はいいですね。12時をまわるとすぐに女性客で満席になるようです。