和乃家＠高田馬場

胃が痛い。うどんを食べよう。

手打ちうどんの「和乃家（かずのや）」。冷たい麺や釜揚げはその場で切ってから茹ではじめます（たぶん）。

鍋焼きうどん（並）750円。腰が強い細めのうどん。冷たい麺だと固すぎ、暖かい麺だと細くて物足りないという微妙なうどん。でも小麦の味はしっかりありますよ。さやいんげんが入ってました。これは鍋焼きうどんによくあいますねぇ。歯ごたえがあってうまいうまい。つゆがちょっとしょっぱいかな。