だんだんや＠高田馬場

うどん屋の後にできたラーメン屋さん「だんだんや (1)」

なんか夜しかやってない。
和風の店構え。期待。

「らーめん (650円)」

とんこつ醤油ですかっ…(ガックリ)

なんか二郎をものすごくやさしくした感じな感じのスープ。似てないですか？麺は中太麺。茹で野菜たっぷり。チャーシューは八角を効かせたクセのある味。

二郎風という事は、だ。ニンニクたくさん入れちゃえー。備え付けの刻みニンニクをどばどば。うん、合うね。

P.S.
昼も営業始めました。