連休疲れなのでちゅるっと軽いものが食べたい。そうだ、微妙な味でおなじみ、ハルピンラーメンの「雷屋(いかずちや)(1)」でつけ麺やってたなぁ。あの甘くてくどいスープはつけ麺になら合うかも。
信州・諏訪の蔵にて四年寝かせた熟成ダレ云々。とにかく蘊蓄が多い店です。しかも「へぇボタン」はいっさい押せないタイプの。
「つけ麺(650円)」中盛り無料です。ライスも付きます。
甘濃ゆい。酢をちょっと入れると味が締まり5倍ぐらいおいしくなります。
雷屋＠早稲田
2003年9月16日 12:47
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