おもだか＠高田馬場

なんか「おもだか (2)」の店の前にあるランチの看板がパスタ中心のメニューに変わっていました。あらら、パスタランチになっちゃったのかな？

そうではないようです。パスタのメニューも増えましたが、それ以上に通常のメニューが充実。どれもこれもたいへんおいしそうです。

「舌平目の白ワインソース (900円?)」

シタビラメ！どうやって釣るんだろう？
最近こんなんばっか。調べたら投げで釣れるらしいな…

それはおいといて。

白ワインソースとかかれていましたが生クリームをつかった白くとろりとしたソースでした。

これが、もう、おーいーすぃー。
いい生クリームなんでしょうね。ほのかに香る白ワインの酸味とあいまってたまらない風味です。これまたおいしいパンでぐりぐりぺたぺたすくいながら、んーと唸ったり、目をつむって首を左右に振ったり。

ワインをくれ。