タッチ・オブ・スパイス＠新宿
2009年3月31日 13:17
二日酔いにはタイラーメン！
「Herb＆Spice Thai Kitchen Touch of Spice」
2回目です。ワクワク。
いろいろ勉強しました。茹で野菜はそのまま食べるものではなく、素カレーに入れる具なのです。そしてカレーは味が濃い目なので少なめでいいのです。
トムヤムスープうめぇ！海老のアタマを丸ごとつぶした出汁がビンビン効いています。ふぉぉぉ、濃ゆぃぃぃ（ごろごろごろ...←転がってる）。
思わずスープにご飯を投入。おじやにしました（ごろごろごろ...）。
濃ゆいトムヤムとあっさり鶏ガラスープのコントラストで何杯でも食べることが出来ます。麺は少な目にスープを飲め！ラーメンは飲み物だ！
今日のデザートはマンゴープリンでした。口の中すっきり。
席の間隔が広いし光がたくさん入るのでのんびりできます。でも会社から遠いので急いで帰らなければならないのです。
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コメント
アンコールワットという店もペチャラットぐらい古い店ですよ。
ただカンボジアはあまり辛くないかな？
千駄ヶ谷に化学調味料未使用というタイ料理店
あるらしいのですが、ペチャラットでタイ料理を教わった
私にはうーむです。 今年もおしりの薬用意してどーぞ。
http://www.thaifestival.net/
カオティップですね＞化学調味料未使用
そう、タイ料理は化学調味料を使うもんなんです。タイ料理のためだけにウチに味の素の小瓶があります。
タイフェスティバル、今年も行きますよー！