マハロ＠大崎広小路

2006年3月14日 13:39

こなぁぁぁぁゆきぃぃぃぃぃぃぃが降っていたけど晴れました。気持ちがいいので歩きましょう。

「MAHALO (4)」

どーん！

菜の花のからし和えだ。うれしいね！春だね！それとイカと菜の花の炒め物。おから。ひじき。唐揚げごろごろ。すばらしい。お店の人と話しながらもぐもぐ食べていると、

「ヤーコンあっという間になくなっちゃった。また持ってきてよ」

なんと！となりに座ったおじさんがヤーコン普及協会の理事長。まじっすか。炒めて食べるとシャキシャキしておいしいですよね（お正月に母が料理したのを食べた）。

ヤーコンを知っていたのがうれしかったのか、話がはずみいろいろ教えてもらいました。

・でんぷんが含まれていない
・昔は代用食だった
・効き目が次の日にくる
・干し芋のようにして食べてもおいしいよ

へー、そうなんですかー。健康食品というより普通にうまいですよね。なかなか売ってないですけど。

「けっこうマーケットにおくりこんだんだけどね」

わたしも普及につとめます。がんばってくださいねー。

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ヤーコンのきんぴら、うまいっす。
自然食品屋で干しヤーコンを見つけたけど、干し芋みたいにってことは、
そのままor焼いて食べるのかなぁー。

2006年3月16日 11:23 | milk

山田さん（理事長）はそのままっていってました。
そもそもヤーコンって生で食べることができるんですね。
→ヤーコン

2006年3月16日 13:54 | やまぐち

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