冬のおたのしみ
2010年2月21日 18:55
冬の食材食べてないよ！三浦半島を一周して食材を買い集めました。
どかん！三浦大根。天然のブリと一緒に煮てブリ大根にします。
ブリ大根を煮込んでいる間に、大根スティック、なめこおろし、鰹のタタキ、そして新ワカメ！
さっとお湯にくぐらして鮮やかな緑になったやつを水で締め、青じそドレッシングでいただきます。シャキシャキしていくらでも食べることができます。うまい！
あと、金目鯛ね。金目の煮付け。静岡産の高いヤツを買いました。
冬の幸せですねぇ。あ、ブリ大根の写真撮り忘れた。
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