陳麻飯＠五反田

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2005年6月 8日 13:31

ヘルシー！トウガラシー！←バカ

「陳麻家 (1)」

五反田駅東口すぐにあります。

「陳麻飯 (チンマーハン) (680円)」

駅前らしい提供方法ですね。

ん、おいしい。片栗粉で固めたような甘い麻婆豆腐とはひと味違います（それもうまいけど）。

テーブルに置いてある四川山椒をちょっとふりかけてみます。

ちょっとのはずが、辛〜。ひーひーいいながら食べる。

山椒って酸味がありますね。かけすぎると味が崩れますね。激辛ラー油もかけてみます。口当たりまろやか。もちろん後から辛いけど。これは味も崩れないしおいしいです。

汗がでた。カプサイシンでプラシーボ効果！（あかんやん）

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