香港食卓@大崎

2005年3月28日 12:52

日曜日のお昼に坦々麺をつくったのですが、芝麻醤(チーマージャン)がないのですりゴマとピーナッツを細かく砕いたのを使ったのですが、できたものは担々麺にはほど遠く…(おいしく食べることはできましたが)。

「香港食卓 (2)」

たしか担々麺があったはず。

「担々麺 辛口 ミニマーボー丼セット (990円)」

すっぱい…。味噌ラーメンのすっぱいやつみたいな感じ。どうした?まぁ、すっぱいのは担々麺のバリエーションのうちとしても、スープにコクがない。俺が求めているのはゴマだ!もっとたくさんゴマを使え!

担々麺は専門のページがあったりします。近くにはないなぁ。

So Tasty-担々麺

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