バミーチャーンノーイ＠高田馬場

2004年3月 8日 13:35

少し前。味源がなんの前触れもなく閉店し、看板から内装から跡形もなく撤去されてしまいました。徹夜仕事で疲れきった深夜の夜食、何度か通っていたら突然もらえた永久割引券、山盛りのもやし、それぞれの思い出が腹胸をよぎります。

閉店する店があれば新しくオープンする店あり。いったい何回目の新規オープンだよ!
(SHOZO→マンジャベルデ→フォー・カフェ→旬菜麺屋)の

どうもスパイスロードの系列店になったようです。シェフはタイの人ですね。
トムヤムラーメンが食えればいいやと思いはいった店内。濃厚なタイ臭に鼻孔が開きます。なんと！ここにはトムヤムラーメンはないのですね！(トムヤムラーメンはティーヌンのオリジナルだそうです)

こーの君とシェアした「カオムーデン(タイ風焼豚のせご飯)」

あまーい。ごまペーストのソースがかかっているのですが、これが濃くて甘い。米は細長いタイの米。なるほど。

「クイッティオルア (680円)」

水上マーケットの定番。豚肉入り細麺ビーフン。
TVでみて食べてみたかったんですよね。ってこれが日本人に説明できるような味ではなく...。この黒いスープがもうなんのダシかも想像がつかない。これも甘いです。タイは辛い料理ばかりと思うなよ！という感じ。だいぶ本場風味だ。食べ進むうちにやめられなくなります。が、初めての人は抵抗があるでしょうね。

他のメニューも独特で、またこなければ、と。

P.S.
クイッティオルア：牛の血かー、わからないよーヽ(´ー｀)ノ

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